Tomar café de manhã faz bem pro coração, diz pesquisa
Pesquisadores analisaram os hábitos alimentares de mais de 40 mil pessoas ao longo de quase duas décadas e observaram que o consumo matinal de café está relacionado a um impacto positivo na saúde do coração. Os participantes que tinham esse costume apresentaram um risco 31% menor de morrer por doenças cardiovasculares, além de uma redução de 16% no risco de morte por qualquer causa.
Conforme Lu Qi, professor da Escola de Saúde Pública de Harvard e um dos líderes do estudo, “nossas descobertas indicam que não é apenas a quantidade de café consumida que importa, mas também o horário em que a bebida é ingerida”.
Importância do horário de consumo
Os pesquisadores sugerem que beber café mais tarde no dia pode prejudicar os ritmos circadianos, também conhecidos como “relógio biológico” do corpo. Consumir cafeína no período da tarde ou noite pode interferir na produção de melatonina, hormônio essencial para a regulação do sono.
Quando o ciclo circadiano é alterado, há um aumento na pressão arterial e nos níveis de inflamação, fatores que contribuem para doenças cardiovasculares. Já pela manhã, o corpo está naturalmente em estado de alerta devido à maior atividade do sistema nervoso simpático. Consumir café nesse horário potencializa seus efeitos positivos sem comprometer os ritmos biológicos.
Quantidade ideal de café pela manhã
A pesquisa também revelou que a quantidade de café ingerida pela manhã influencia os benefícios observados. Os participantes que consumiam de duas a três xícaras diariamente apresentaram a maior redução nos riscos de mortalidade. Beber apenas uma xícara ou menos também mostrou efeitos positivos, mas em menor intensidade.
