Preço do frango e da carne suína sobe e deixa consumidor sem saída
Na tentativa de garantir uma refeição completa, muita gente trocou a carne de boi – cujos preços estão nas alturas – por alternativas mais baratas, como frango ou porco. Foi um “plano b” que garantiu uma opção de proteína na mesa de muitos mineiros, mas que agora também está pesando no orçamento.
Os custos de produção e a demanda externa pressionaram os preços e provocaram alta nas carnes de aves e suínos em agosto. A asa de frango, por exemplo, está 4,45% mais cara. Já o pernil com osso subiu 4,35% (veja infografia).
Os dados são de uma pesquisa realizada pelo site Mercado Mineiro, em parceria com o aplicativo ComOferta, em estabelecimentos de Belo Horizonte.
Segundo Feliciano Abreu, diretor do Mercado Mineiro, um dos fatores que influenciaram os preços foi o aumento das exportações. “A gente sabe que as exportações vão de vento em popa e é o consumidor que acaba pagando o ‘pato’, ou melhor, o frango e o porco que subiram muito neste mês”, afirma.
