Café mostra potencial contra câncer de próstata em estudo brasileiro; saiba motivo

Na quarta-feira (13), pesquisadores da Universidade Federal Fluminense (UFF) divulgaram resultados de estudo que indicam que compostos bioativos do café podem ser eficazes contra células tumorais de câncer de próstata. A pesquisa foi realizada em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio), a Embrapa Rondônia e o Instituto Nacional de Câncer (INCA). As informações são do O Globo.O estudo analisou diferentes tipos de torra e extração do Café Robusta Amazônica, cultivado em Rondônia. Os resultados mostraram que, quando preparado de forma a preservar melhor a solubilidade e os compostos do grão, como cafeína e ácidos clorogênicos, o café consegue induzir a degradação de células tumorais e reduzir sua multiplicação, preservando ao mesmo tempo células saudáveis do organismo.