Aumento no preço dos ovos em Minas Gerais: Causas e cidades em destaque

rincipais causas do aumento

Demanda Sazonal: O período que antecede a Quaresma tradicionalmente registra um aumento na procura por ovos, já que muitos consumidores substituem a carne vermelha por proteínas alternativas.

Custos de Produção: Nos últimos oito meses, houve um aumento de 30% no preço do milho, principal componente da ração das aves, e os custos com embalagens mais que dobraram.

Condições Climáticas: Temperaturas elevadas impactaram a produtividade das aves, reduzindo a oferta de ovos no mercado.

Cidades em Destaque

Belo Horizonte: Além do aumento mencionado, a capital mineira registrou uma alta de 3,6% no preço dos ovos em janeiro de 2025.

Juiz de Fora: A Centrais de Abastecimento de Minas Gerais (Ceasa) registrou aumentos expressivos nos preços dos ovos entre fevereiro de 2024 e fevereiro de 2025, com reajustes que chegaram a 47,8%.

Especialistas apontam que essa alta nos preços é influenciada por fatores sazonais, como o aumento da demanda durante a Quaresma, além do aumento nos custos de produção, especialmente do milho, e temperaturas elevadas que afetam a produtividade das aves.

Embora os produtores esperem que o mercado se normalize após a Quaresma, os consumidores devem estar preparados para preços elevados no curto prazo